Dzień Świadomości o Marnowaniu Żywności

29 września przypominamy, jak dużym problemem jest marnowanie żywności i jak wiele możemy zmienić poprzez codzienne wybory.

Według najnowszych dostępnych danych UNEP na świecie marnuje się ponad 1 miliard ton żywności rocznie. W Polsce, według danych Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego z 2026 roku, marnuje się ponad 4,5 mln ton żywności rocznie.

Marnowanie jedzenia to nie tylko wyrzucanie produktów, których nie zdążyliśmy zjeść. To również zmarnowana woda, energia, surowce i praca potrzebne do ich wyprodukowania, przetworzenia, transportu i przechowywania.

Duża część tego problemu zaczyna się w naszych domach. Zbyt duże zakupy, niewłaściwe przechowywanie produktów czy przygotowywanie większej ilości jedzenia, niż jesteśmy w stanie zjeść, sprawiają, że żywność zamiast na talerzu trafia do kosza.

Możemy to zmienić, zaczynając od prostych działań – planujmy zakupy, sprawdzajmy zawartość lodówki, kupujmy tylko tyle, ile potrzebujemy, odpowiednio przechowujmy produkty i wykorzystujmy resztki do przygotowania kolejnych posiłków.

Każdy z nas ma wpływ na ilość marnowanej żywności. Zanim wyrzucisz – zastanów się, czy możesz jeszcze to wykorzystać. 🌱

Źródła: UNEP, Food Waste Index Report 2024; Instytut Ochrony Środowiska – Państwowy Instytut Badawczy, 2026.